吃对全食物（上）
二十多年来，作者陈月卿陪伴夫婿重新调整饮食模式以对抗癌症，经过二十多年的摸索、研究、体验，她发现了对身体最有益、可以延缓老化、保持青春、不会发胖的健康烹调法则，她称之為「全食物健康饮食法」。 关键饮食观念包含： 1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人体健康的成分； 2.多植物、少动物，选择新鲜有机种植的蔬果，食用当季当地食材； 3.儘量食用连皮带籽的全食物，摄取全营养。 陈月卿研究全食物健康饮食的所有成果，都收录在本书中。除详细说明全食物与身体健康的关係，更有多达上百道简单、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鲜、多元；全食物、全营养；少油、...
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | Chinese |
| 出版: |
台北市 :
远见天下文化,
2016.6
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| 版: | 第一版 |
| 丛编: | 健康生活 :
154 |
| 主题: | |
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| 总结: | 二十多年来，作者陈月卿陪伴夫婿重新调整饮食模式以对抗癌症，经过二十多年的摸索、研究、体验，她发现了对身体最有益、可以延缓老化、保持青春、不会发胖的健康烹调法则，她称之為「全食物健康饮食法」。 关键饮食观念包含： 1.吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等不利人体健康的成分； 2.多植物、少动物，选择新鲜有机种植的蔬果，食用当季当地食材； 3.儘量食用连皮带籽的全食物，摄取全营养。 陈月卿研究全食物健康饮食的所有成果，都收录在本书中。除详细说明全食物与身体健康的关係，更有多达上百道简单、易做、美味、健康的料理作法，其特色為：自然、生鲜、多元；全食物、全营养；少油、少盐、少糖；零煎炸、零负担。 对於食材如何收纳、清洗、保鲜、管理，陈月卿更有独到秘诀。照著本书做，健康养生饮食，一点都不难。 名人推荐 经过我们自己及许多朋友的实践证明，月卿的全食物养生确实有很大的成效，特别是每天一杯精力汤。每天花一点点时间照顾自己的饮食，让自己的身体得到营养而没有负担，身体自然也会给我们善的回报。－－苏起（前国安会秘书长） 这本生机食谱最难能可贵之处，是它符合生机饮食的原则，简单易行，食材丰富，冷饮热食兼具，甚至有些是荤食，让一般人的口腹之慾能得到适度的满足。其对於各种食材的营养特质多所描述，让这本书更增添了知识性。－－林碧霞（主妇联盟发起人） 现在，我开始慢慢学习照顾身体，多在乎自己一点。病，交给医师，正规的医疗持续进行；生活，靠自己改变，就从实践月卿大力宣扬的「全食物饮食」开始，尽量多吃生鲜、天然的食物，摄取全面、均衡的营养，这绝对是对身体大大有益的事。而且我可以用亲身经验掛保证，月卿设计的精力汤真的是营养美味兼具，同样的食材，因為搭配选择和比例不同，就是比别人的好喝，而且变化很多，绝不会喝腻。－－李开復（创新工场董事长兼执行长） 我与月卿姊在养生保健上有很多相似的理念，例如要大家吃食物，不吃食品，因為食品免不了有添加物，人工香料等内容；还有多植物、少动物；选择新鲜有机种植的蔬果，食用当季、当地食材等，全食物、全营养的关键饮食概念，都与我推广的理念相同。书中对於如何实践这些概念等细节，也有清楚易懂的介绍，是一本非常难得的养生好书。－－许瑞云（花莲慈济医院内科主治医师） |
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| 实物描述: | 245页 ; 17 x 23 cm |
| ISBN: | 9789863205791 |