饮酒书：慢饮葡萄酒的理性与感性
关於葡萄酒，我还在喝，还在学。 每次开瓶，都是一场华丽的味觉冒险。 ．喝葡萄酒就要喝法国酒？ ．愈高档的菜色，就用愈高档的酒搭配？ ．书上说的紫罗兰、皮革、香草、莓果、可可味都在哪？ ．买酒，你该相信谁？ 谢忠道在欧洲闯荡了二十多年，经常走访不同酒区庄园，参加餐会盲品，受邀担任葡萄酒大赛评审，从知名酒庄喝到农家自酿，一位美食作家也酿出了自成风格的品酒态度。 对他来说，喝酒最重要的，不是產地、年份、价格、评分，而是「把酒当酒」，把酒融入生活的态度。他说：「喝酒，尤其是喝到契合心境的好酒，那个好友交心一样，是很私密的体会……我只是想分享一点私人的经验感受，就是一个爱喝的...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Chinese |
| Veröffentlicht: |
台北市 :
远见天下文化,
2013.09
|
| Ausgabe: | 第一版 |
| Schriftenreihe: | 生活风格;
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| LEADER | 02941cam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | (Sirsi) a65817 | ||
| 005 | 20190330145936.0 | ||
| 008 | 170227n2013 xx |||||||||||000|0|chi|d | ||
| 020 | |a 9789863202691 |q 平装 | ||
| 040 | |a SMLIBRARY |b eng |c SMLIBRARY |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a 谢忠道 著 | |
| 245 | 1 | |a 饮酒书：慢饮葡萄酒的理性与感性 | |
| 250 | |a 第一版 | ||
| 260 | 3 | |a 台北市 : |b 远见天下文化, |c 2013.09 | |
| 300 | |a 245p ; |c 21cm | ||
| 490 | 1 | |a 生活风格; |l F048 | |
| 505 | |a 推荐序 听，美食作家说葡萄酒 叶怡兰 自序 风花雪月，虫唧鸟鸣 谢忠道 Part 01品酒的理性与感性 採葡萄 与美酒谈场恋爱 年龄的祕密 老酒如那寂灭的雪花 老酒滋味，人生况味 酒国的金钱游戏 Part 02开瓶 酒如人，不能以貌取------波尔多 全球畅饮薄酒莱 来自远古海洋的灵魂------夏布利 低调脱俗的隐士------亚尔萨斯酒 最寒冷的季节，最甜美的汁液------冰酒与贵腐甜酒 热情欢畅的气泡酒------西班牙卡瓦 气泡酒的至尊天王------香檳 天堂酿的，天使喝的------甘邑酒 Part 03酒事 法国与美国的葡萄酒对决------1976巴黎大审判 Mr. Hugh Johnson，生日快乐！ 西班牙酿酒怪咖 四十年的梦想，倒着时光喝回去 买个庄园自己酿 葡萄酒调味剂------百年老树做成的木桶 别跟酒杯过不去 好酒哪裡藏？ 味觉的指挥家------侍酒师 这支酒坏了 Part 04配酒与买酒 酒该怎麼喝？ 开胃又开心 配酒是门艺术 老饕的选酒忠告 高潮迭起的香檳午宴 买酒，你要相信谁？ 哪支酒最好？ | ||
| 520 | |a 关於葡萄酒，我还在喝，还在学。 每次开瓶，都是一场华丽的味觉冒险。 ．喝葡萄酒就要喝法国酒？ ．愈高档的菜色，就用愈高档的酒搭配？ ．书上说的紫罗兰、皮革、香草、莓果、可可味都在哪？ ．买酒，你该相信谁？ 谢忠道在欧洲闯荡了二十多年，经常走访不同酒区庄园，参加餐会盲品，受邀担任葡萄酒大赛评审，从知名酒庄喝到农家自酿，一位美食作家也酿出了自成风格的品酒态度。 对他来说，喝酒最重要的，不是產地、年份、价格、评分，而是「把酒当酒」，把酒融入生活的态度。他说：「喝酒，尤其是喝到契合心境的好酒，那个好友交心一样，是很私密的体会……我只是想分享一点私人的经验感受，就是一个爱喝的人的酒话连篇。」 | ||
| 650 | |a 葡萄 | ||
| 650 | |a 葡萄酒 | ||
| 830 | |a 生活风格; |l F048 | ||
| 903 | |a SMLNEWITEM | ||
| 904 | |a 1 | ||
| 942 | |2 ddc |c BOOK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 641_220000000000000_0453 |7 0 |8 ADULT | ANFIC |9 21982 |a SMLIBRARY |b SMLIBRARY |c ADULT |d 2017-02-27 |g 32.05 |l 1 |o 641.22 0453 |p BK10055718E |r 2019-12-16 00:00:00 |s 2019-11-22 |t 1 |v 32.05 |w 2019-06-25 |y ADULTBOOK | ||
| 999 | |c 18388 |d 18388 | ||