Home Cafe 週末小食光：101道咖啡馆Brunch料理A to Z
内容简介 宅在家中的悠閒时光、姊妹淘小聚的轻鬆时刻， 跟着食谱亲自下厨，懒洋洋地享受「Home Cafe家咖啡馆」的幸福时光。 无国界．最受欢迎的咖啡馆Cafe Brunch小食， 值得用心分享的温暖味道。 ∕任何人都想吃．都能学会！∕ 来自韩国人气厨艺教室La Cuisine 101道早午餐幸福提案， 有讨喜美味的沙拉、酱料、浓汤、甜点、冰淇淋， 还有充满饱足感的三明治、汉堡、义大利麵、烤肉、麵包、热饮、水果酒…… 跟着图解操作，保证第一次下厨的新手也会做！ 《Home Cafe 週末小食光》，这是一本教你轻鬆在家烹调出 美味满点的Cafe...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Chinese |
| Được phát hành: |
台北市 :
尖端,
2013.10
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| Phiên bản: | 第一版 |
| Loạt: | 好样生活
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| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
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Mục lục:
- 目录 008 事先准备 A Apple 苹果 013 苹果乳酪玛芬 015 烤苹果咸饼 Aubergine 番茄 017 香茄起司三明治 019 香茄墨鱼义大利麵 B Bacon 培根 021 好美味！营养早餐拼盘 023 B.L.E.T. 汉堡 025 番茄辣酱义大利麵 Banana 香蕉 027 香蕉蛋糕 029 香蕉奶油派 031 香蕉思慕雪 C Cacao 可可 033 兰姆酒巧克力热饮 035 双层巧克力夹心饼乾 037 巧克力提拉米苏 039 巧克力枫糖蛋糕 Chicken 鸡肉 041 凯撒沙拉酱鸡肉捲 043 香蒜奶油酱烤鸡肉 045 义式焖鸡腿 047 鸡肉咸派 D Dressing 调味料 048 柳橙帕马森乾酪油醋酱 049 法式油醋酱 049 蔓越莓油醋酱 050 风味蛋黄酱（美乃滋） 051 凯撒沙拉酱 051 辣培根酱 052 香蒜酱 053 番茄乾罗勒酱 053 橄榄酱 E Egg 鸡蛋 055 迷你香肠烘蛋糕 057 法式炒蛋三明治 059 蔬菜蛋饼三明治 061 伊顿麦斯(Eton Mess) F Flour 麵粉 063 英式小圆鬆饼 065 蟹肉鲜蔬蛋饼 067 草莓奶油夹心蛋糕 069 橙香吉拿棒 G Ground meat 碎肉末 071 肉酱义大利麵 073 美式肉丸小汉堡 075 墨西哥红椒牛肉玉米片 077 美式烘肉捲 H Ham 火腿 079 火鸡火腿三明治 081 义式烟燻香肠麵包 083 萨拉米起司三明治 085 义式生火腿沙拉 I Ice cream 冰淇淋 087 香莓果思慕雪 089 皇家奶茶 091 火焰冰淇淋 093 冰淇淋三明治 J Jam 果酱 095 番茄红辣椒酱 096 柠檬果酱 097 伯爵奶茶酱 097 香草桃子酱 K Know-how 098 开店了！店主一定要知道的成功关键 L Lemon 柠檬 101 蜂蜜生薑柠檬茶 103 柑橘气泡水 103 复盆子气泡水 105 冰热带水果柠檬汽水 105 冰薄荷柠檬汽水 M Macaroni 通心粉 107 经典通心粉&玛格丽特通心粉 Mushroom 蘑菰 109 鲜菰浓汤 111 烤蘑菰沙拉 Mussel 淡菜 113 柠檬奶油蛤蜊义大利麵 115 淡菜柠檬沙拉 N Nuts 坚果 117 焦糖核桃 117 烤核桃&核桃末 118 开心果薄片糖 118 碎开心果 118 白巧克力开心果 119 巧克力杏仁 119 蜂蜜柳橙杏仁 O Onion 洋葱 121 洋葱浓汤 123 酥炸洋葱圈 P Potato 马铃薯 125 美式马铃薯沙拉 127 香蒜马铃薯泥 129 蒜末炸薯条 131 德式马铃薯饼 Q Quick cook 132 省时又美味的La Cuisine秘製食谱 R Red wine 红酒 142 红宝石桑格莉亚气泡酒红宝石桑格里厄汽酒 143 西班牙莓果气泡酒莓果厄汽酒 143 水果潘趣酒 1445 热红酒 Ricotta 瑞可达乳酪 147 乳酪甜麵包蜜糖乳酪吐司 149 义式乳酪通心粉 151 综合乳酪比萨 153 莓果乳酪蛋糕 S Sausage 热狗 155 美式热狗 Shrimp 虾 157 干邑烧虾麵 乾邑烧虾麵 Squid 鱿鱼 159 起司炸鱿鱼 T Tomato 番茄 161 番茄蔬菜汤 163 卡普里沙拉列塞三明治 165 义式番茄烤麵包 番茄香蒜烤麵包 Tuna 鲔鱼 167 鲔鱼洋葱比萨 169 尼斯沙拉 U Useful tool 170 厨房必备用具 V Vinegar 醋 173 醃辣椒 174 醃圣女小番茄圣女番茄 175 醃菜 W White fish 白鱼 177 法式奶油鱼汤 179 炸鱼薯片条 180 X-file 原料小档案 Y Yeast 酵母 185 薄饼 187 佛卡夏麵包 189 义式麵包棒 191 奶油小蛋糕 Z Zucchini 栉瓜 193 栉瓜义大利麵 195 栉瓜义式炖饭 196 后记