吃对全食物（下）
纯天然˙全营养˙极简单˙超美味 专为新手妈妈、忙碌的职业妇女、爱自己的单身朋友， 怕麻烦、怕油烟而不愿下厨的人，所设计的全方位健康饮食指南。 二十多年来，作者陈月卿陪伴夫婿重新调整饮食模式以对抗癌症，经过二十多年的摸索、研究、体验、她发现了对身体最有益、可以延缓老化、保持青春、不会发胖的健康烹调法则，她称之为「全食物健康饮食法」。 关键饮食观念包含： 1.吃食物，不吃食品，因为食品免不了有添加物，人工香料等不利人体健康的成分； 2.多植物、少动物，选择新鲜有机种植的蔬果，食用当季当地食材； 3.儘量食用连皮带籽的全食物，摄取全营养。 陈月卿研究全食物健康饮食的所...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | Chinese |
| 出版: |
台北市 :
远见天下文化,
2015.03
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| 版: | 第一版 |
| 丛编: | 健康生活;
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| 主题: | |
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书本目录:
- 序一 健康的最佳指引 赖基铭 序二 吃出健康 吃出爱 李秋凉 序三 加入新饮食文化的行列 黄翠华 序四 爱心，家真正的味道 Joyce 自序 健康美味也可以很简单 饮食是身体自癒的第一步 ‧舌尖上的生死拔河 ‧太平洋彼端的真实案例 ‧食疗无效才用药 现代人的饮食陷阱 用饮食善待细胞 吃对食物，改变人生 ‧Lisa与 BoSam的抗癌经历 ‧王木发的健康灵粮 ‧蔬果达人叶树姗 好的一餐怎麽吃？ ‧餐点组合与份量 ‧少食威力大 PART 01简易早晚餐 黑五宝奶浆 黄五穀奶浆 红五类奶浆 芋头五穀咸粥 燕麦高钙奶浆 五榖咸粥 健康灵粮 PART 02百变汤品 蔬菜高汤 昆布高汤 南瓜浓汤 青花椰浓汤 冬瓜海带浓汤 田园浓汤 玉米浓汤 巧达浓汤 甜豌豆浓汤 抗癌蔬菜汤 紫菜小鱼汤 青菜番茄豆腐蛋花汤 味噌鲑鱼汤 PART03 无油烟料理 无水蒜炒三色花菜 味噌烫青菜 芝麻酱四季豆 蒸茄子 破布子蒸鱼 红烧鱼 香椿豆皮 韭菜豆干肉丝 芝麻牛蒡 白玉绿珠 素什锦 洋葱牛肉 海苔卷肉 PART04我家宴客菜 金包银卷 素虾鬆 蒸南瓜 芦笋百合 黑白双雄 萝卜烧肉 椰浆咖哩鸡 PART05 特殊料理 巴西利抹酱 樱花虾海苔饭 香椿拌饭 番茄饭 木瓜薏仁鸡腿 焗烤蔬菜义大利麵 全麦猫耳朵 PART06美味甜汤 枣泥核桃糊 黑芝麻糊 银耳燕窝 PART07轻鬆做糕点 碗粿 燕麦糕 红豆糕 南瓜派 心太软 年糕 萝卜糕 附录 ‧一年五季养生法 ‧问答篇 后记 我们需要重新定义美食