原始人饮食法:吃基因最需要的事物

為了顺应气候及环境的变动,基因决定了人类及所有生物应该摄取哪些营养,一旦吃错食物(基因无法适应的食物),小则致病,重则致命,现代的人类正面临这样的危机!   根据考古调查以及基因研究显示,人类的祖先在距今约二百六十万年前开始,即以狩猎採集的方式,摄取大量动物性食物和必需营养素,那时确立的基因,直至今日仍保留在人类体内。然而一万年前发展农耕、畜牧,生活方式產生重大变革,开始食用不符合基因需要的食物,人类因而饱受各种慢性疾病折磨。...

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主要作者: 崎谷博征 著;庄雅琇译
格式: 图书
语言:Chinese
出版: 台北市 : 远见天下文化, 2015.03
版:第一版
丛编:健康生活;
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