教养从餐桌上开始：营养师妈妈教你培养健康、自信、体贴、有礼貌的孩子
内容简介 家庭和谐、孩子自信的关键，就在一次次的餐桌上实践。 营养教育博士这样教孩子有礼貌、体贴、自信。 小孩总是挑食又苦劝不听？甜食吃不多，却无端发胖？平时专注力很差？ 总总令父母感到困扰与挫败的教养问题，其实解决的关键就在「餐桌」上！ ★营养教育博士首度公开的教养祕笈： 不论在什麽时代，家人一起同桌用餐，都是交流情感最好的过程。曾几何时，台湾社会外食风气盛行，亲子之间不是各自用餐，就是以电视佐餐，于是身体健康差了、家人互动少了、亲子教养没了，衍生出一连串问题。 作者为营养学专家，育有两子，不论个人或孩子皆成就斐然。此书即是她从学术专业出发，配合个人教养经验，综合营养学＋...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Chinese |
| Publicado em: |
台湾 :
大邑文化,
2015.2.27
|
| Edição: | 初版 |
| Colecção: | 因为爱
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| 100 | 1 | |a 白小良 著 | |
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| 505 | |a 目录 推荐序 餐桌教养，家庭和谐健康的关键 ─ 文长安 因为爱与共享－最美味的餐桌成就 ─ 吴成文 除了健康，食物的重要更在于营养教育与教养 ─ 施明智 简单拥有家庭、亲情、与健康的美好 ─ 谢孟雄 自 序 再多教养书，也比不过全家人一起吃饭 Part I 餐桌，孩子最棒的学习场所 第一堂：孩子的优秀不需特别栽培 第二堂：父母的饮食行为异常重要 第三堂：良好亲子沟通的第一步：在餐桌上说爱 第四堂：为孩子准备料理的背影，是最美的家庭画面 第五堂：简单事前准备，为孩子健康加分 第六堂：品德教养，从餐桌上开始 第七堂：食物，是沟通好桥梁 第八堂：厨房的经济学：做菜也能学到时间管理与金钱管理 第九堂：爱自己，才能更爱家人 第十堂：顾好情绪，让管教不失序 第十一堂：透过团圆吃饭，分享食物对家人长辈的祝福 Part II 优秀孩子的教养关键：好好吃饭 第十二堂：小时候胖就是胖：了解孩子吃什麽 第十三堂：帮孩子带便当吧！ 第十四堂：不要用食物勉强孩子 第十五堂：认识真食物，为孩子健康把关 第十六堂：看懂食品营养成分标示，当孩子的营养师 第十七堂：小孩过动，原来都是早餐惹的祸 第十八堂：这样吃早餐最健康！ 第十九堂：孩子考试前该怎麽吃？ 第二十堂：判断孩子是否摄足饮食纤维 第二十一堂：清淡口味才是维持健康的长远之计 第二十二堂：这样吃，孩子又高又健康 第二十三堂：再也不挑食！矫正偏食孩子的对策 第二十四堂：水是维持健康最重要的营养素 第二十五堂：外食该如何点餐最健康 第二十六堂：家有过敏儿，请这样小心吃 第二十七堂：吃是人生中最美好的事 Part III 餐桌上，看见家人的笑容 第二十八堂：拉拢亲子关系，从孩子的朋友开始 第二十九堂：在餐桌上了解各国饮食文化，学会尊重他人 第三十堂：别急著要答案，贴心就在不经意之中 第三十一堂：生日快乐！用惊喜创造共同回忆 第三十二堂：妈妈，我们去哪儿？陪伴越早越好 第三十三堂：找回自我，也是全家幸福的关键 第三十四堂：态度的培养：不放弃任何一个小小的机会，虚心请教 后 记 附：拉近亲子关系小提醒 | ||
| 520 | 3 | |a 内容简介 家庭和谐、孩子自信的关键，就在一次次的餐桌上实践。 营养教育博士这样教孩子有礼貌、体贴、自信。 小孩总是挑食又苦劝不听？甜食吃不多，却无端发胖？平时专注力很差？ 总总令父母感到困扰与挫败的教养问题，其实解决的关键就在「餐桌」上！ ★营养教育博士首度公开的教养祕笈： 不论在什麽时代，家人一起同桌用餐，都是交流情感最好的过程。曾几何时，台湾社会外食风气盛行，亲子之间不是各自用餐，就是以电视佐餐，于是身体健康差了、家人互动少了、亲子教养没了，衍生出一连串问题。 作者为营养学专家，育有两子，不论个人或孩子皆成就斐然。此书即是她从学术专业出发，配合个人教养经验，综合营养学＋东西方教养观，打造出「餐桌上的教养」概念，内容贴近生活且可行性高，是相当简单且实用生活教养专书。 【34堂餐桌教养课+小良妈妈的餐桌哲学 】 ◆孩子总是畏缩，不愿说出心裡想法？ →小良妈妈这样教有自信： 试著每天对孩子表达我相信你能做得到、我很认真的聼你说、我很在乎你的一切、你对我非常重要。 ◆孩子吃到不好吃的食物，直接脱口而出「难吃」？ →小良妈妈这样教礼貌： 要表达的是「不喜欢」，而非那个食物「不好吃」。表示尊重别人，或许在场有人喜欢吃，或许烹调者用心良苦；一方面也表示纯属个人好恶，无关食物本身。 ◆小孩上课无法专心、学习效果不好？ →小良妈妈这样教饮食习惯： 观察小孩是否没吃早餐，或是吃错早餐。适当的早餐可以避免因飢饿导致的暴饮暴食。由于早上刚起床时体内的血糖低，如果没吃早餐，血糖供应不足就容易产生反应迟钝、注意力欠佳、体力不支、脾气变差等现象。 本书特色 1.本书以专业的营养学概念为基础，提出适用大众的生活教养方法，不同于目前市面上较生冷且难实行的知识，《教养从餐桌上开始》更贴近每位有著教养困扰的父母。 2.全书分为三大部分，第一部分主要叙述作者亲身经历，鼓励父母重视在家用餐。第二部分则告诉读者要如何让孩子吃得健康，并因应不同的状态进行饮食。第三部分是分享父母付出亲情后能得到的回馈，平淡中蕴涵著浓厚关怀。 3.作者为营养学专业背景，具有信赖感。书中辅以自己的实际教养经验。让父母也能当小孩的营养师，培养健康又优秀的孩子。 | |
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