《la main》杂志编辑部. (2017). 餐桌上的77个料理常识（下）海鲜料理篇：详解海鲜种类、特徵、挑选和处理方式，学会盐渍、烟燻和各国料理法 (初版.). 采实文化.
Cita Chicago (17th ed.)《la main》杂志编辑部. 餐桌上的77个料理常识（下）海鲜料理篇：详解海鲜种类、特徵、挑选和处理方式，学会盐渍、烟燻和各国料理法. 初版. 台北市: 采实文化, 2017.
Cita MLA (8th ed.)《la main》杂志编辑部. 餐桌上的77个料理常识（下）海鲜料理篇：详解海鲜种类、特徵、挑选和处理方式，学会盐渍、烟燻和各国料理法. 初版. 采实文化, 2017.
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