Hoosh : roast penguin, scurvy day, and other stories of Antarctic cuisine /
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Lincoln, NB :
University of Nebraska Press,
c2012.
|
| মালা: | At table
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
সূচিপত্রের সারণি:
- Prologue: a recipe for something
- All thinking and talking of food
- The secret society of unconventional cooks
- Slaughter and scurvy
- Meat and melted snow
- How to keep a fat explorer in prime condition
- Into the deep freeze
- Prisoner-of-war syndrome
- The syrup of American comfort
- A cookie and a story
- Sleeping with vegetables
- A tale of two stations
- Epilogue: not under these conditions
- Acknowledgments
- Appendix 1. Selected recipes from Gerald Cutland's fit for a fid
- Appendix 2. Hoosh timeline.