Making artisan pasta : how to make a world of handmade noodles, stuffed pasta, dumplings, and more /
"Homemade rules in the kitchen, and everyone from artisan bakers to canners and picklers know it.Culinary enthusiasts and hungry home cooks are exploring classic skills again, and making homemade, hand-shaped pasta is on the rise. With the simplest ingredients and easier-than-you-think instruct...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Beverly, Mass. :
Quarry Books,
2012.
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| Soggetti: | |
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