The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
"'The Art of Fermentation' is the most comprehensive guide to do-it-yourself home fermentation ever published. Sandor Katz presents the concepts and processes behind fermentation in ways that are simple enough to guide a reader through their first experience making sauerkraut or yogur...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | English |
| Опубліковано: |
White River Junction, Vt. :
Chelsea Green Pub.,
c2012.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Cover image |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Будьте першим, хто залишить коментар!