Advances in thermal and non-thermal food preservation /
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Ames, Iowa
Blackwell Publishing
2007.
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Descrição Física: | xii, 281pages: illustrations; 26 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0813829682 (hc) 9780813829685 (hc) |