Nollet, L. M. L., & Toldra, F. (2011). Safety analysis of foods of animal origin. CRC Press.
Style de citation Chicago (17e éd.)Nollet, Leo M. L., et Fidel Toldra. Safety Analysis of Foods of Animal Origin. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2011.
Style de citation MLA (8e éd.)Nollet, Leo M. L., et Fidel Toldra. Safety Analysis of Foods of Animal Origin. CRC Press, 2011.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.