Sablani, S. S. (2007). Handbook of food and bioprocess modeling techniques. CRC Press/Taylor & Francis Group.
Chicago-referens (17:e uppl.)Sablani, Shyam S. Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques. Boca Raton: CRC Press/Taylor & Francis Group, 2007.
MLA-referens (8:e uppl.)Sablani, Shyam S. Handbook of Food and Bioprocess Modeling Techniques. CRC Press/Taylor & Francis Group, 2007.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.