Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
| Col·lecció: | Food science and technology ;
156 |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | 785 pages: illustrations; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 1574448048 (hc) 9781574448047 (hc) |