Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Ball, G. F. M. (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Boca Raton, FL CRC Press/Taylor & Francis Group 2006.
סדרה:	Food science and technology ; 156
נושאים:	Food > Vitamin content. Vitamins.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

תיאור
תיאור פיזי:	785 pages: illustrations; 24 cm.
ISBN:	1574448048 (hc) 9781574448047 (hc)

פריטים דומים