Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
| Serija: | Food science and technology ;
156 |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 785 pages: illustrations; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 1574448048 (hc) 9781574448047 (hc) |