Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
| Serie: | Food science and technology ;
156 |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 785 pages: illustrations; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 1574448048 (hc) 9781574448047 (hc) |