Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
| Loạt: | Food science and technology ;
156 |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Mô tả vật lý: | 785 pages: illustrations; 24 cm. |
|---|---|
| số ISBN: | 1574448048 (hc) 9781574448047 (hc) |