Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
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主要作者: | Ball, G. F. M. (Author) |
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格式: | 圖書 |
語言: | English |
出版: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
叢編: | Food science and technology ;
156 |
主題: | |
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