Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boca Raton, FL
CRC Press/Taylor & Francis Group
2006.
|
| Serie: | Food science and technology ;
156 |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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