Physico-chemical and functional properties of perlis sunshine mango seed flour /
The objective of this project was to determine the physico-chemical and functional properties of mango seed flour with three different level (control, 3 %, 5 % and 10 %) of mango seed flour. The functional properties of mango seed flour that were determine were water absorption capacity, oil absorpt...
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Formatua: | Thesis Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Perlis, Malaysia
School of Bioprocess Engineering, University Malaysia Perlis
2017
|
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Click here to view the full text content |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
Sistema mantentze lanetan ari da
Mantentze lanak direla eta, gure Liburutegia Kudeatzeko Sistema ez dago erabilgarri.
Item-en erabilgarritasunari buruzko informazioa ez dabil momento honetan. Mesedez, barkatu eragozpenak. Nahi baduzu, kontakta dezakezu zerbitzu teknikoarekin laguntza gehiagorako: