Encapsulated and powdered foods /
Gardado en:
| Outros autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Boca Raton
Taylor & Francis
2005.
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| Series: | Food science and technology ;
146 |
| Subjects: | |
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| Descrición Física: | viii, 514 pages: illustrations; 26 cm. |
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| ISBN: | 0824753275 (hc) 9780824753276 (hc) |