Safety of meat and processed meat
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Toldra, Fidel (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | كتاب الكتروني |
اللغة: | English |
منشور في: |
New York, NY
Springer
2009.
|
سلاسل: | Food Microbiology and Food Safety
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | Click here to view the full text content |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Safety of meat and processed meat /
منشور في: (2009) -
Meat and meat products : technology, chemistry, and microbiology /
بواسطة: Varnam, A. H.
منشور في: (1995) -
Meat biotechnology /
منشور في: (2008) -
Improving the safety of fresh meat /
منشور في: (2005) -
Meat biotechnology /
منشور في: (2008)