Safety of meat and processed meat
Uloženo v:
Hlavní autor: | Toldra, Fidel (Autor) |
---|---|
Médium: | E-kniha |
Jazyk: | English |
Vydáno: |
New York, NY
Springer
2009.
|
Edice: | Food Microbiology and Food Safety
|
Témata: | |
On-line přístup: | Click here to view the full text content |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
Safety of meat and processed meat /
Vydáno: (2009) -
Meat and meat products : technology, chemistry, and microbiology /
Autor: Varnam, A. H.
Vydáno: (1995) -
Meat biotechnology /
Vydáno: (2008) -
Improving the safety of fresh meat /
Vydáno: (2005) -
Meat biotechnology /
Vydáno: (2008)