Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables /
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| Autori principali: | , |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Sydney, NSW
UNSW Press
2016
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| Edizione: | Sixth edition. |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Descrizione fisica: | x, 293 pages, 16 unnumbered pages of plates illustrations (some color) 21 cm |
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| Bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781786391483 1786391481 |