Electronic irradiation of foods an introduction to the technology /
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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Collectivité auteur: | |
| Format: | eBook |
| Langue: | English |
| Publié: |
Boston, MA
Springer
2005
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| Collection: | Food Engineering Series,
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Click here to view the full text content |
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