Analytical tools for assessing the chemical safety of meat and poultry /

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Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Toldrá, Fidel (VerfasserIn)
Körperschaft: SpringerLink (Online service)
Weitere Verfasser: Reig, Milagro
Format: E-Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boston, MA Springer US 2012.
Schriftenreihe:SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition 9
Schlagworte:
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