Characterization and authentication of olive and other vegetable oils : New analytical methods /
This thesis presents new methods for the characterization of vegetable oils, with focus in olive oil, according to geographical and botanical origin, genetic variety and other issues influencing product quality. A wide variety of analytical techniques have been employed, such as various chromatograp...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Yhteisötekijä: | |
| Aineistotyyppi: | E-kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
2012.
|
| Sarja: | Springer Theses, Recognizing Outstanding Ph.D. Research
|
| Aiheet: | |
| Linkit: | Click here to view the full text content |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Järjestelmä pois käytöstä
Kirjastojärjestelmä on juuri nyt pois käytöstä.
Saatavuustiedot eivät ole juuri nyt käytettävissä. Pahoittelemme tästä aiheutunutta vaivaa. Voitte ottaa yhteyttä: