Pham, Q. T. (2014). Food freezing and thawing calculations. Springer New York.
Citace podle Chicago (17th ed.)Pham, Q. Tuan. Food Freezing and Thawing Calculations. New York, NY: Springer New York, 2014.
Citace podle MLA (8th ed.)Pham, Q. Tuan. Food Freezing and Thawing Calculations. Springer New York, 2014.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..