Pham, Q. T. (2014). Food freezing and thawing calculations. Springer New York.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Pham, Q. Tuan. Food Freezing and Thawing Calculations. New York, NY: Springer New York, 2014.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Pham, Q. Tuan. Food Freezing and Thawing Calculations. Springer New York, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.