Clarke, C. (2004). The science of ice cream. Royal Society of Chemistry.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Clarke, Chris. The Science of Ice Cream. Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry, 2004.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Clarke, Chris. The Science of Ice Cream. Royal Society of Chemistry, 2004.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.