The science of ice cream /
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2004.
|
| سلاسل: | RSC paperbacks
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| وصف مادي: | xvi, 187 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ردمك: | 0854046291 (pbk) |