The science of ice cream /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2004.
|
| Col·lecció: | RSC paperbacks
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xvi, 187 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0854046291 (pbk) |