The science of ice cream /
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Traethawd Ymchwil Llyfr |
| Iaith: | English |
| Cyhoeddwyd: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2004.
|
| Cyfres: | RSC paperbacks
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad Corfforoll: | xvi, 187 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0854046291 (pbk) |