The science of ice cream /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Thesis Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2004.
|
| Saila: | RSC paperbacks
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | xvi, 187 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0854046291 (pbk) |