The science of ice cream /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Thesis ספר |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Cambridge, UK
Royal Society of Chemistry
2004.
|
| סדרה: | RSC paperbacks
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תיאור פיזי: | xvi, 187 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0854046291 (pbk) |