Stanbury, P. F., Whitaker, A., & Hall, S. J. (1995). Principles of fermentation technology (Second edition.). Butterworth-Heinemann.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Stanbury, P. F., A. Whitaker, و S. J. Hall. Principles of Fermentation Technology. Second edition. Oxford: Butterworth-Heinemann, 1995.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)Stanbury, P. F., et al. Principles of Fermentation Technology. Second edition. Butterworth-Heinemann, 1995.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.