Principles of fermentation technology /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Oxford
Butterworth-Heinemann
1995.
|
| Edició: | Second edition |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | xviii, 357 pages: illustrations; 25 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 0750645016 |