Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Stanbury, P. F. (Autor)
Další autoři:	Whitaker, A., Hall, S. J.
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Vydání:	Second edition
Témata:	Fermentation.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Podobné jednotky

Fermentation technology /
Autor: Srivastava, M. L.
Vydáno: (2008)

Practical fermentation technology /
Autor: McNeil, Brian
Vydáno: (2008)

Practical fermentation technology
Vydáno: (2008)

Practical fermentation technology
Vydáno: (2008)

Practical fermentation technology /
Autor: McNeil, Brian
Vydáno: (2008)

Automatic fermentation temperature control using arduino /
Autor: Abdul Halim Mohd Yusof
Vydáno: (2016)

Modelling and control of fermentation processes /
Vydáno: (1987)

Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
Autor: Diah Yuniarti
Vydáno: (2009)

Modelling and control of fermentation processes /
Vydáno: (1987)

Fermentation technology /
Autor: Srivastava, Manish L.
Vydáno: (2008)

Fermentation Technology /
Vydáno: (2016)

Modelling and control of fermentation processes
Vydáno: (1987)

Modelling and control of fermentation processes
Vydáno: (1987)

Fermenting for dummies /
Autor: Wasserman, Marni
Vydáno: (2013)

Food, fermentation and micro-organisms /
Autor: Bamforth, Charles W.
Vydáno: (2005)

Fermentation : effects on food properties /
Vydáno: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Vydáno: (2013)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Vydáno: (2007)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Vydáno: (2007)

Fermented foods in health and disease prevention /
Vydáno: (2017)

Identification of flavonoids and antioxidant properties of fermented pineapple peel extracts. /
Autor: Chin, Jie Yee
Vydáno: (2018)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Vydáno: (2014)

Encyclopaedia of food microbiology and food-fermentation biotechnology /
Vydáno: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Vydáno: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms /
Autor: Bamforth, Charles W.
Vydáno: (2005)

Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
Vydáno: (2015)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods /
Vydáno: (2008)

Fermented food biotechnology /
Autor: Modi, H. A.
Vydáno: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Vydáno: (2007)

Cocoa and coffee fermentations /
Vydáno: (2015)

Health benefits of fermented food and beveranges /
Vydáno: (2015)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Autor: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Vydáno: (2012)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
Autor: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Vydáno: (2012)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Vydáno: (2015)

Fermented milk and dairy products /
Autor: TP565 .F47 2016
Vydáno: (2016)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Autor: Lewin, Alex
Vydáno: (2012)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
Autor: Lewin, Alex
Vydáno: (2012)

The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
Autor: Lagerkvist, Ulf
Vydáno: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Vydáno: (2007)

Handbook of fermented functional foods /
Vydáno: (2008)