Principles of fermentation technology /

Principles of fermentation technology /

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Stanbury, P. F. (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς:	Whitaker, A., Hall, S. J.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Έκδοση:	Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Έκδοση:	Second edition
Θέματα:	Fermentation.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Fermentation technology /
ανά: Srivastava, M. L.
Έκδοση: (2008)

Practical fermentation technology /
ανά: McNeil, Brian
Έκδοση: (2008)

Practical fermentation technology
Έκδοση: (2008)

Practical fermentation technology
Έκδοση: (2008)

Practical fermentation technology /
ανά: McNeil, Brian
Έκδοση: (2008)

Automatic fermentation temperature control using arduino /
ανά: Abdul Halim Mohd Yusof
Έκδοση: (2016)

Modelling and control of fermentation processes /
Έκδοση: (1987)

Automatic yoghurt making using digital PI for fermentation temperature control /
ανά: Diah Yuniarti
Έκδοση: (2009)

Modelling and control of fermentation processes /
Έκδοση: (1987)

Fermentation technology /
ανά: Srivastava, Manish L.
Έκδοση: (2008)

Fermentation Technology /
Έκδοση: (2016)

Modelling and control of fermentation processes
Έκδοση: (1987)

Modelling and control of fermentation processes
Έκδοση: (1987)

Fermenting for dummies /
ανά: Wasserman, Marni
Έκδοση: (2013)

Food, fermentation and micro-organisms /
ανά: Bamforth, Charles W.
Έκδοση: (2005)

Fermentation : effects on food properties /
Έκδοση: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Έκδοση: (2013)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Έκδοση: (2007)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Έκδοση: (2007)

Fermented foods in health and disease prevention /
Έκδοση: (2017)

Identification of flavonoids and antioxidant properties of fermented pineapple peel extracts. /
ανά: Chin, Jie Yee
Έκδοση: (2018)

Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment /
Έκδοση: (2014)

Encyclopaedia of food microbiology and food-fermentation biotechnology /
Έκδοση: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Έκδοση: (2012)

Food, fermentation and micro-organisms /
ανά: Bamforth, Charles W.
Έκδοση: (2005)

Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia/
Έκδοση: (2015)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods /
Έκδοση: (2008)

Fermented food biotechnology /
ανά: Modi, H. A.
Έκδοση: (2012)

Fermentation microbiology and biotechnology /
Έκδοση: (2007)

Cocoa and coffee fermentations /
Έκδοση: (2015)

Health benefits of fermented food and beveranges /
Έκδοση: (2015)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
ανά: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Έκδοση: (2012)

The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world /
ανά: Katz, Sandor Ellix, 1962-
Έκδοση: (2012)

Microorganisms and fermentation of traditional foods /
Έκδοση: (2015)

Fermented milk and dairy products /
ανά: TP565 .F47 2016
Έκδοση: (2016)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
ανά: Lewin, Alex
Έκδοση: (2012)

Real food fermentation : preserving whole fresh food with live cultures in your home kitchen /
ανά: Lewin, Alex
Έκδοση: (2012)

The enigma of ferment : from the philosopher's stone to the first biochemical nobel prize /
ανά: Lagerkvist, Ulf
Έκδοση: (2005)

Handbook of fermented meat and poultry /
Έκδοση: (2007)

Handbook of fermented functional foods /
Έκδοση: (2008)