Principles of fermentation technology /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Stanbury, P. F. (Autor)
Outros Autores: Whitaker, A., Hall, S. J.
Formato: Livro
Idioma:English
Publicado em: Oxford Butterworth-Heinemann 1995.
Edição:Second edition
Assuntos:
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