Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)

Eliasson, A. (2004). Starch in food: Structure, function and applications. Woodhead Publishing/CRC Press.

Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)

Eliasson, Ann-Charlotte. Starch in Food: Structure, Function and Applications. Boca Raton, FL: Woodhead Publishing/CRC Press, 2004.

Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)

Eliasson, Ann-Charlotte. Starch in Food: Structure, Function and Applications. Woodhead Publishing/CRC Press, 2004.