Starch in food : structure, function and applications /
محفوظ في:
مؤلفون آخرون: | Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | English |
منشور في: |
Boca Raton, FL
Woodhead Publishing/CRC Press
2004.
|
الموضوعات: | |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Starch in food : structure, function and applications /
منشور في: (2004) -
Starch in food : structure, function and applications /
منشور في: (2004) - Starches : characterization, properties, and applications /
-
Starch : chemistry and technology /
منشور في: (2009) -
Starch : chemistry and technology /
منشور في: (2009)