Starch in food : structure, function and applications /

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Eliasson, Ann-Charlotte, 1953-
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Boca Raton, FL Woodhead Publishing/CRC Press 2004.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!