Advances in bioprocessing engineering /

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Altri autori: Yang, Xiusheng H., Tang, Juming
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: River Edge, N.J World Scientific c2002
Serie:Advances in agricultural science and technology v. 1
Soggetti:
Food > Biotechnology.
Biochemical engineering.
Agricultural engineering.
Food industry and trade.
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