Eliasson, A. Carbohydrates in food (2nd ed.).
Chicago-viite (17. p.)Eliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. 2nd ed.
MLA-viite (8. p.)Eliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. 2nd ed.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.