Eliasson, A. Carbohydrates in food (2nd ed.).
Chicago (17e ed.) BronvermeldingEliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. 2nd ed.
MLA (8e ed.) BronvermeldingEliasson, Ann-Charlotte. Carbohydrates in Food. 2nd ed.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.