Carbohydrates in food /
Guardat en:
Altres autors: | Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- |
---|---|
Format: | Llibre |
Idioma: | English |
Edició: | 2nd ed. |
Col·lecció: | Food science and technology (CRC Press)
|
Matèries: | |
Accés en línia: | Click here to view the full text content |
Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
-
Food carbohydrates : chemistry, physical properties, and applications /
Publicat: (2005) -
Carbohydrates in food /
Publicat: (2006) -
Carbohydrate /
Publicat: (2000) -
Food polysaccharides and their applications /
Publicat: (2006) -
Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
per: Ball, G. F. M.
Publicat: (2006)