Carbohydrates in food /
Enregistré dans:
Autres auteurs: | Eliasson, Ann-Charlotte, 1953- |
---|---|
Format: | Livre |
Langue: | English |
Édition: | 2nd ed. |
Collection: | Food science and technology (CRC Press)
|
Sujets: | |
Accès en ligne: | Click here to view the full text content |
Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires
-
Food carbohydrates : chemistry, physical properties, and applications /
Publié: (2005) -
Carbohydrates in food /
Publié: (2006) -
Carbohydrate /
Publié: (2000) -
Food polysaccharides and their applications /
Publié: (2006) -
Vitamins in foods : analysis, bioavailability, and stability /
par: Ball, G. F. M.
Publié: (2006)