Food process modelling /

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Tijskens, L. M. M., Hertog, M. L. A. T. M., Nicolai, B. M.
Formato: Livro
Idioma:English
Assuntos:
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Descrição
Descrição Física:xvi, 496 pages illustrations 24 cm.
ISBN:1855735652 (Woodhead Publishing : hc)
9781855735651 (Woodhead Publishing : hc)
9780849312243 (CRC Press : hc)